Ar baltajame acte yra cukraus?

Baltasis actas yra fermentuotas produktas, pagamintas iš vandens ir etanolio (alkoholio). Fermentacijos metu etanolis paverčiamas acto rūgštimi, kuri suteikia actui rūgštų skonį ir būdingą aromatą. Baltajame acte nėra pridėtinio cukraus, jame yra tik nedideli kiekiai natūraliai susidarančių cukrų iš fermentacijos proceso. Šie pėdsakų kiekiai yra nereikšmingi ir praktiškai neprideda prie produkto kalorijų ar angliavandenių.