Kas yra kondimintai?

Prieskoniai – tai medžiagos, kurios dedamos į maistą, kad pagerintų jo skonį, aromatą ar išvaizdą. Paprastai jie naudojami nedideliais kiekiais ir nėra laikomi pagrindine patiekalo sudedamąja dalimi. Kai kurie įprasti pagardai yra kečupas, garstyčios, majonezas, druska, pipirai, actas, sojos padažas ir aštrus padažas. Prieskoniai gali būti naudojami norint paįvairinti patiekalą, subalansuoti skonį ar tiesiog padaryti maistą malonesnį. Jų galima dėti prieš virimą, jo metu arba po jo.