Kiek pakyla sprite su Mentos?

Kai Mentos įpilamas į Sprite butelį, išsiveržia putų geizeris. Geizerio aukštis gali skirtis priklausomai nuo buteliuko dydžio, Sprite kiekio ir Mentos skaičiaus. Tačiau neretai geizeris pasiekia kelių pėdų aukštį.

Reakciją tarp Mentos ir Sprite sukelia Mentos guma arabikas. Guminis arabikas yra natūralus polisacharidas, naudojamas kaip tirštiklis ir emulsiklis daugelyje maisto produktų ir gėrimų. Kai arabikas liečiasi su gazuotu vandeniu, anglies dioksido dujose susidaro maži burbuliukai. Tada šie burbuliukai iškyla į paviršių ir susidaro putos.

„Mentos“ pridėjimas prie „Sprite“ taip pat sukelia anglies dioksido išsiskyrimą iš sodos. Šios dujos padeda varyti putas aukštyn, sukurdamos geizerį.

Reakcija tarp Mentos ir Sprite yra klasikinis branduolio susidarymo reakcijos pavyzdys. Branduolių susidarymas yra procesas, kurio metu iš jau buvusios fazės (šiuo atveju skysčio) susidaro nauja fazė (šiuo atveju – putos).

„Mentos“ ir „Sprite“ reakcija yra smagus ir nekenksmingas būdas parodyti branduolio susidarymo ir dujų plėtimosi principus.