Kokie padažai tinka prie Jeruzalės duonos?

* Hummusas: Šis klasikinis Artimųjų Rytų padažas, pagamintas iš avinžirnių, tahini, citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus, puikiai dera prie sotaus Jeruzalės duonos skonio.

* Baba ganoush: Šis dūminis baklažanų padažas yra dar vienas puikus pasirinkimas prie Jeruzalės duonos. Jis pagamintas iš skrudintų baklažanų, tahini, citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus.

* Labneh: Šis kreminis jogurtinis sūris yra populiarus Viduriniuose Rytuose. Jis pagamintas iš įtempto jogurto ir dažnai pagardinamas žolelėmis, prieskoniais ar vaisiais.

* Alyvuogių aliejus ir za'atar: Šis paprastas panardinimas yra puikus būdas mėgautis Jeruzalės duonos skoniais. Za'atar yra Artimųjų Rytų prieskonių mišinys, kuriame paprastai yra žagrenių, raudonėlių, čiobrelių ir sezamo sėklų.

* Tzatziki padažas: Šis gaivus jogurto padažas gaminamas su agurkais, česnaku ir mėtomis. Tai puikiai tinka Jeruzalės duonai, ypač karštą dieną.

* Tapenade: Tapenade yra prancūziškas padažas, pagamintas iš pjaustytų alyvuogių, kaparėlių, ančiuvių ir alyvuogių aliejaus. Jis sūrus, aštrus ir skanus su Jeruzalės duona.