apkeptos bulvės paprastai virti su ėriena kojos. Nulupkite 3 1/2 svarų rusvos bulvės ir supjaustyti 1/4-inch storio griežinėliais. Virkite bulves į puodą su 2 1/2 svarų pjaustytų svogūnų ir 1 3/4 puodeliai jautienos sandėlyje 10 minučių. Skleiskite pusė virtos bulves į sviestu kepimo skardą ir sezono su druska ir pipirais. Vieta keptuvę į orkaitę ir kepkite 10 minučių 400 laipsnių F. Sumažinti šilumos iki 375 laipsnių F ir pridėti marinuotą ėriuką ant bulvių. Kepta iki ėrienos pasiekė bent 130 laipsnių F storiausioje.
Bulvės apkepams

Bulvės au gratin, sūrio bulvių troškinys, taip pat daro baudą akompanimentas skrudintos kojos ėriukų. Kad Puodai, pašildyti iki 350 laipsnių F. sviestas kepimo indą, kuris yra apie 1 1/2 kvortos dydžio orkaitė. Nulupkite ir gabaliuką 1 1/2 svarų bulvių į 1/4-inch griežinėliais. Išdėstyti bulves kepimo indą ir pridėti 1/2 puodelio tarkuoto Gruyère ir parmezano sūriu ant viršaus. Tęsti sluoksniavimasis bulves ir sūrį, kol turite naudoti visas bulves. Nedideliame dubenyje suplakite 1 puodelis riebios grietinėlės 1/2 arb. maltų juodųjų pipirų ir 1 šaukštelis. druska. Užpilkite bulvių mišinį. Į viršų bulves maždaug 1/3 puodelio sviesto, pabarstyti 1/8 arb. paprikos ir vieta orkaitėje apie 1 valandą 1 1/4 valandos. Leiskite Puodai atvėsti penkias minutes prieš patiekiant. Žanrai Graikijos Bulvės

graikų maisto ruošimui, aviena dažniausiai patiekiamas su graikų stiliaus bulvių. Įkaitinkite orkaitę iki 235 laipsnių F. orkaitę Vidutinio dydžio dubenyje padaryti užpilu derinant 1 1/2 puodeliai alyvuogių aliejaus, 6 šaukštai. šviežių citrinų sultys, 1 pjaustytų askaloniniai česnakai, 2 skiltelės smulkintų česnakų, 2 šaukštai. kapotų raudonėlių ir 1 valgomasis šaukštas. petražolių. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį. Lobizmas su 1/2 puodelio su užpilu mišinio ir vieta bulves ant kepimo skardos. Supilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio aplink bulves ir sezono su druska ir pipirais. Kepti orkaitėje bulvės apie 45 minučių arba tol, kol jie suminkštės ir auksinės rudos spalvos. Pašalinti iš orkaitės ir dulksna likusį užpilu ant viršaus.
PATATAS Bravas

tarptautinės nuojauta į savo ėrienos vakarienė, tarnauti PATATAS bravas, kurie yra bulvės blaškoma šiek tiek aštrus raudonas padažas ir dažniausiai patiekiamas Ispanijos tapas barų. Šilumos 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Pakepinti dvi skilteles česnako maltą naftos ir 2 šaukštai. maltos svogūnai, kol svogūnai suminkštės. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite 1 1/2 valg. Ispanijos paprikos, 1/2 šaukštelis. Tabasco padažas ir 1/4 arbatinio šaukštelio. čiobrelių. Supilkite padažą į dubenį ir pridėkite 1/2 puodelio pomidorų padažą ir 1/2 puodelio majonezo. Sezonas su druska ir pipirais pagal skonį. Kad bulvės, nulupti ir supjaustyti keturis didelius rusvos bulvės į 1 colio kubeliais. Sezonas lengvai su druska ir pipirais. Šilumos 1 puodelis alyvuogių aliejaus ir pakepinti bulves aliejuje, kol jie yra auksinės rudos spalvos ir virti per. Tik prieš patiekiant, kad bulvės lieka traškūs užpilkite bulvių padažą.