Ar galima kubelio dydžio bulves kepti per naktį 200 laipsnių orkaitėje, ar jos išdžius?

Nerekomenduojama bulvių palikti orkaitėje per naktį bet kokioje temperatūroje. Bulvės ir kitos daržovės gali sugesti dėl bakterijų ir fermentų, kurie gali greitai daugintis kambario temperatūroje arba šiltoje aplinkoje, pavyzdžiui, orkaitėje.

Jei kubelio dydžio bulves paliksite 200 laipsnių orkaitėje per naktį, kyla pavojus užkrėsti bakterijomis ir sugadinti maistą. Nepatartina daryti kompromisų dėl maisto saugos ilginant gaminimo ar kepimo laiką per naktį. Vietoj to, geriausia ruošti maistą ir laikyti maisto likučius pagal rekomenduojamas rekomendacijas, kad būtų užtikrintas jų saugumas ir išvengta galimo pavojaus sveikatai.