Kokių veislių bulvės naudojamos traškučiams?

Rudusios bulvės: Tai klasikinės bulvės, skirtos bulvių traškučiams gaminti. Juose yra daug krakmolo ir mažai drėgmės, todėl jie puikiai tinka kepti. Jie taip pat turi ilgą formą, todėl juos lengva supjaustyti plonais griežinėliais.

Baltosios bulvės: Baltos bulvės yra dar vienas geras pasirinkimas bulvių traškučiams gaminti. Jose yra šiek tiek mažesnis krakmolo kiekis nei rusvosiose bulvėse, tačiau jos vis tiek pakankamai daug, kad išgautų traškius traškučius. Jie taip pat yra švelnesnio skonio nei rusvųjų bulvių, o tai gali būti naudinga, jei pageidaujate neutralesnio skonio traškučių.

Saldžiosios bulvės: Iš saldžiųjų bulvių taip pat galima gaminti bulvių traškučius. Jie turi natūraliai saldų skonį, todėl yra unikalus ir skanus užkandis. Jie taip pat yra geras vitaminų A, C ir E, taip pat skaidulų šaltinis.

Kitos bulvių veislės: Be šių trijų pagrindinių bulvių rūšių, yra ir nemažai kitų veislių, iš kurių galima gaminti bulvių traškučius. Tai apima:

* Raudonos bulvės: Raudonos bulvės turi ploną odelę ir vaškinę tekstūrą. Iš jų galima gaminti bulvių traškučius, tačiau juos sunkiau pjaustyti nei kitas veisles.

* Geltonosios bulvės: Geltonos bulvės yra šiek tiek saldaus skonio ir kreminės tekstūros. Iš jų galima gaminti bulvių traškučius, tačiau jie nėra tokie traškūs kaip rusvosios bulvės.

* Bulvių pjaustymas: Pirštinės bulvės yra mažos, pailgos, įvairių spalvų bulvės. Iš jų galima gaminti bulvių traškučius, tačiau juos pjaustyti sunkiau nei kitas veisles.

Galų gale, kokia geriausia bulvė bulvių traškučiams gaminti, priklauso nuo asmeninio pasirinkimo. Kai kurie žmonės renkasi klasikinį rusvųjų bulvių skonį, o kiti renkasi švelnesnį baltųjų bulvių skonį arba saldų saldžiųjų bulvių skonį. Eksperimentuokite su skirtingomis veislėmis, kol rasite tą, kuri jums labiausiai patinka.