Bulvės gumbas perpjautas į dvi dalis, ant paviršiaus užlašinami keli lašai jodo tirpalo vienas Koks spalvos pasikeitimas bus pastebėtas?

Bulvės gumbas įgaus tamsiai mėlynai juodą spalvą, kai ant jo paviršiaus bus užpiltas jodo tirpalas. Taip yra todėl, kad bulvėse yra krakmolo, kuris reaguoja su jodu ir sudaro tamsiai mėlynai juodą kompleksą. Ši reakcija naudojama kaip krakmolo buvimo maisto produktuose testas.