Ar galite virti pupeles su migdolais dieną į priekį?

Nerekomenduojama virti pupelių su migdolais dieną į priekį dėl maisto saugos priežasčių. Ilgą laiką kambario temperatūroje paliktas virtas maistas gali tapti bakterijų dauginimosi terpe, net jei vėliau jis buvo atšaldytas. Tai gali padidinti per maistą plintančių ligų riziką.

Virtas pupeles su migdolais reikia suvartoti per kelias valandas po virimo arba nedelsiant po virimo atšaldyti ir suvartoti per 2-3 dienas. Siekiant optimalaus saugumo ir kokybės, pupeles su migdolais geriausia virti ir suvartoti tą pačią dieną.

Jei liko pupelių su migdolais, patartina jas laikyti šaldytuve ir prieš vartojant gerai pašildyti. Pakaitinus maistą iki 165°F (74°C) ar aukštesnės vidinės temperatūros, galite sunaikinti visas kenksmingas bakterijas, kurios galėjo išaugti laikymo metu.