Ar galima valgyti bulves, kurios buvo užšaldytos sode?

Bulvių negalima valgyti, jei jos buvo užšaldytos.

Sušalus bulves, pažeidžiamos bulvių ląstelių sienelės, todėl jos tampa minkštos ir minkštos. Dėl to bulvės taip pat gali įgauti saldaus skonio, kurį sukelia bulvėse suiręs krakmolas.

Be to, šaldytos bulvės gali būti bakterijų veisimosi terpė, kurios gali apsinuodyti maistu, jei bulvės netinkamai išvirtos.

Dėl šių priežasčių nerekomenduojama valgyti bulvių, kurios buvo užšaldytos.