Kokios yra pagrindinės maistinės medžiagos BULVĖSE?

* Vienoje vidutinio dydžio odelės bulvėje yra 620 miligramų kalio arba maždaug 13 % rekomenduojamos paros normos.

* Kalis padeda palaikyti skysčių balansą organizme, palaiko nervų veiklą ir reguliuoja raumenų susitraukimus.

Vitaminas C

* Vienoje vidutinio dydžio odelės bulvėje yra 40 miligramų vitamino C arba apie 67 % rekomenduojamos paros normos.

* Vitaminas C yra būtinas visų kūno audinių augimui, vystymuisi ir taisymuisi.

* Taip pat padeda organizmui pasisavinti geležį.

Vitaminas B6

* Vienoje vidutinio dydžio odelės bulvėje yra 0,4 miligramo vitamino B6, arba apie 20 % rekomenduojamos paros normos.

* Vitaminas B6 dalyvauja daugelyje kūno funkcijų, įskaitant medžiagų apykaitą, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir neurotransmiterių susidarymą.

Pluoštas

* Vienoje vidutinio dydžio odelės bulvėje yra 3,5 g skaidulų arba apie 14 % rekomenduojamos paros normos.

* Skaidulos padeda skatinti sveiką virškinimą, mažina cholesterolio kiekį ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Kitos maistinės medžiagos

* Bulvės taip pat suteikia nedidelį kiekį kitų maistinių medžiagų, įskaitant geležį, magnį, fosforą, cinką, varį ir manganą.