Kodėl grūdiniai produktai yra svarbūs?

Nesmulkinti grūdai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Jie aprūpina būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip skaidulos, vitaminai ir mineralai, ir gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, 2 tipo diabetas ir kai kurios vėžio rūšys, riziką.

Štai keletas priežasčių, kodėl grūdų produktai yra svarbūs:

* Fiber: Grūdų produktai yra geras skaidulų šaltinis, kuris yra svarbus virškinimo sistemos sveikatai. Skaidulos padeda jaustis sotiems ir sotiems po valgio, taip pat gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimo, divertikulito ir kai kurių vėžio rūšių riziką.

* Vitaminai ir mineralai: Grūdų produktai yra geras vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis, fosforas, selenas ir cinkas, šaltinis. Šios maistinės medžiagos yra būtinos daugeliui kūno funkcijų, tokių kaip energijos gamyba, raumenų susitraukimas ir kaulų sveikata.

* Energija: Grūdų produktai yra geras angliavandenių šaltinis, aprūpinantis organizmą energija. Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo kuro šaltinis, jie būtini fiziniam aktyvumui.

* Baltymai: Grūdų produktai yra geras baltymų šaltinis, kuris yra būtinas audiniams kurti ir taisyti. Baltymai taip pat svarbūs raumenų augimui ir vystymuisi.

Be šios maistinės naudos, grūdų produktai taip pat gali būti universalus ir prieinamas jūsų dietos papildymas. Juos galima virti įvairiais būdais, juos galima naudoti įvairiems patiekalams – nuo ​​pusryčių dribsnių iki makaronų patiekalų iki kepinių.

Rinkdamiesi grūdinius produktus atkreipkite dėmesį į nesmulkintus grūdus, kurie gaminami iš viso grūdo branduolio. Nesmulkintuose grūduose yra daugiau skaidulų, vitaminų ir mineralų nei rafinuotuose grūduose, kurių išoriniai sluoksniai buvo pašalinti.

Kai kurie nesmulkintų grūdų pavyzdžiai:

* Rudieji ryžiai

* Viso grūdo duona

* Avižiniai dribsniai

* Pilno grūdo makaronai

* Kvinoja

* Miežiai

* Grikiai

Grūdiniai produktai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Jie aprūpina būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip skaidulos, vitaminai ir mineralai, ir gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką. Pasirinkę nesmulkintus grūdus, iš šių maisto produktų galite gauti didžiausią maistinę naudą.