"Garbanotas cikorijos, taip pat žinomas kaip garbanotieji Cykoriowy ar frisee, yra žalia ir susiėmę. Vidiniai lapai yra labiau švelnus nei išorinių tie. Antraštė forma cikorijos auga populiarumas, Cukraus galvos yra vienas iš švelnesnės skonio nariai cikorijos-trūkažolė šeima, su platus, mokėjimo palieka. Šparagai cikorijos - kartais vadinamas katalogas cikorijos, dėl veislės oficialus pavadinimas & quot; Catalogna & quot; -. Patys primena laukinės cikorijos, su ilga, plona lapų
Šeimos nariai

Endive, taip pat žinomas kaip Belgijos Cykoriowy arba wifloof cikorijos, yra sandariai vadovauja ir pailgos. Jo šviesiai žalios ar baltos spalvos yra kruopščiai blanširuoti technika, kuri taip pat daro jį vienu iš brangiausių daiktų produkcijos eilėje rezultatas. Trūkažolių anketa slapyvardžiai yra italų trūkažolės ir raudonų lapų cikorijos. Jis prasideda kaip žalia salotinės sodo augalų, tačiau paraudonuoja, nes ji bręsta.
Salotos ingredientas

Dėl savo, dauguma cikorijos veislės yra pernelyg karti būti naudojami kaip pirminis skonio pastabos žaliųjų salotų. Galimos išimtys Cukraus galvos trūkažolės ir vidiniai lapai garbanoti cikorijos. Dėl kontrasto spalvos ir formos labui, mano, maišymo net švelnesnes cikorijų žali su raudonų lapų salotos. Dėl kartaus iki aštrių skalės gale, garbanotais cikorijos, ridikėliai, Cykoriowy ir laukinių trūkažolių visi mišinys gerai su švelniomis žalumynai, pavyzdžiui, Bostono, Bibb arba Romaine salotos. Kapotos Belgija trūkažolė gali atlikti gerai Valdorfo stiliaus žiemos salotų.
Kita Šviežios Nustatymai

radicchio pademonstravo spalvingą valgomieji dubenį šalto vištienos ir tuno salotos. Po ertmėms iš labai ridikėliai pusę, smulkiai supjaustykite lapai jūs pašalintas išsklaidyti virš šaltojo salotos viršuje. Radicchio taip pat patogu ūkyje daržovių smuko ir žaliavų crudité daržovių, įskaitant skiltelėmis, pagaminti iš vidinio skyriuje. Belgijos trūkažolė taip pat prideda intrigos į crudités dėklą. Jis paprastai yra patiekiamas ietimis, sukurtas pjovimo išjungti visas kiekvieno augalų bazę, ertmėms iš mažų kartaus kūgis prie kotelio ir perpus ar ketvirtadalį siaurus galvas.