Kiek porcijų bulvių salotų reikia 50 žmonių?

Bulvių salotų kiekis, reikalingas 50 žmonių aptarnauti, priklausys nuo porcijų dydžio. Įprastas bulvių salotų porcijos dydis yra maždaug 1/2 puodelio, taigi, norint patiekti 50 žmonių, jums reikės maždaug 25 puodelių bulvių salotų. Tai galima pagaminti iš maždaug 10 svarų bulvių.

Štai receptas, kuris gali būti naudingas apie 50 žmonių:

Ingredientai:

- 10 svarų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 1 colio kubeliais

- 1/2 puodelio majonezo

- 1/4 puodelio grietinės

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio susmulkinto svogūno

- 1/4 puodelio kapotų salierų

- 1/4 puodelio kapotų kietai virtų kiaušinių

- Nebūtina:1/2 puodelio susmulkinto kumpio arba šoninės

Instrukcijos:

1. Sudėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 10–15 minučių.

2. Nusausinkite bulves ir leiskite joms šiek tiek atvėsti.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, druską ir pipirus. Sudėkite bulves, svogūną, salierą, kietai virtus kiaušinius, kumpį arba šoninę (jei naudojate) ir gerai išmaišykite.

4. Bulvių salotas patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve, kol paruošite patiekti.