Koks salotų padažas naudojamas japonų restoranuose, tai tam tikros rūšies vinagaretė?

Japoniški salotų padažai vadinami „wafu“ padažais. Šie užpilai paprastai yra acto, sojos padažo ir sezamo aliejaus derinys. Kiti įprasti ingredientai yra cukrus, česnakai, imbieras ir žalias svogūnas. Wafu padažai paprastai yra lengvi ir kvapnūs, juos galima naudoti įvairioms salotoms, įskaitant japoniškas ir vakarietiškas salotas.