Kiek žalių salotų 70 žmonių pagrindiniam patiekalui?

Norėdami apskaičiuoti žalių salotų kiekį, reikalingą 70 žmonių pagrindiniam patiekalui, atsižvelkite į šiuos veiksnius:

1. Apetitas ir porcijos dydis :Tarkime, kad vienam asmeniui vidutinis porcijos dydis yra 4 uncijos (113 gramų) žalių salotų. Šią sumą galite koreguoti atsižvelgdami į tikslinę auditoriją ir jos apetitą.

2. Salotų tipas :Atsižvelkite į žaliųjų salotų tankį ir sudedamąsias dalis. Jei patiekiate paprastas salotas su daugiausia salotų, jums gali prireikti daugiau salotų, kad patenkintumėte savo svečius. Jei dedate sunkesnių ingredientų, pavyzdžiui, ant grotelių keptos vištienos, šoninės ar makaronų, gali prireikti mažiau salotų.

3. Akompanimentai :Apsvarstykite, ką dar patiekiate kartu su žaliosiomis salotomis. Jei valgote kitų patiekalų, pavyzdžiui, ant grotelių keptos mėsos, makaronų ar duonos, jūsų svečiai gali valgyti mažiau salotų. Tačiau jei žalios salotos yra pagrindinis pagrindinis patiekalas, jums reikės daugiau.

Atsižvelgiant į šiuos veiksnius, pateikiame bendrąsias rekomendacijas, kiek žalių salotų reikia 70 žmonių pagrindiniam patiekalui:

Reikalingas salotų svoris :28 svarai (12,7 kilogramo)

Paaiškinimas :

- Kiekvienas asmuo:4 uncijos (113 gramų)

- Iš viso 70 žmonių:280 uncijų (7 910 gramų)

- Konvertuoti į svarus:280 uncijų / 16 uncijų už svarą =17,5 svaro (7,9 kilogramo)

- Norėdami užtikrinti, kad užtektų visiems, pridėkite maždaug 10 %. Tai padidina bendrą žalių salotų svorį iki maždaug 28 svarų (12,7 kilogramo).

Atminkite, kad šis įvertinimas yra tik gairės, o tikrieji poreikiai gali skirtis priklausomai nuo jūsų konkrečių aplinkybių. Visada geriausia turėti papildomų salotų, kad nepritrūktų valgio metu.