Per daug druskos kiaušinių salotose?

1. Nuplaukite kiaušinius. Prieš verdant kiaušinius, juos gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Tai padės pašalinti druską, kuri gali būti ant lukštų.

2. Virdami kiaušinius naudokite mažiau druskos. Kai verdate kiaušinius, į vandenį įberkite tik žiupsnelį druskos. Tai padės išvengti, kad kiaušiniai taptų per sūrūs.

3. Pridėkite kitų ingredientų, kad sumažintumėte sūrumą. Į kiaušinių salotas galite dėti kitų ingredientų, kurie padės atskiesti sūrumą. Kai kurie variantai yra majonezas, salierai, svogūnai ir kietai virti kiaušiniai.

4. Naudokite mažai natrio turintį majonezą. Jei naudojate majonezą, rinkitės mažai natrio turinčią arba sumažintą natrio turinčią veislę. Tai padės sumažinti bendrą druskos kiekį kiaušinių salotose.

5. Paragaukite kiaušinių salotų ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius. Prieš patiekdami kiaušinių salotas, paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius. Jei jis vis dar per sūrus, galite įdėti daugiau majonezo ar kitų ingredientų, kurie padėtų atskiesti sūrumą.