Kiek bulvių salotų pamaitinti 90 žmonių?

* 20 svarų bulvių (~ 40 vidutinių bulvių)

* 1 puodelis majonezo

* 1 stiklinė grietinės

* 1/2 puodelio kapotų salierų

* 1/2 stiklinės susmulkinto svogūno

* 1/2 puodelio kapotų kietai virtų kiaušinių

* 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

* 1 arbatinis šaukštelis druskos

* 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos

1. Nuplaukite bulves ir supjaustykite jas 1 colio kubeliais.

2. Sudėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 15 minučių.

3. Bulves nusausinkite ir leiskite šiek tiek atvėsti.

4. Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, majonezą, grietinę, salierą, svogūną, kiaušinius, petražoles, druską ir pipirus. Maišykite, kol susimaišys.

5. Patiekite iš karto arba padėkite į šaldytuvą vėliau.

Patarimai

* Kad bulvės iškeptų tolygiai, naudokite įvairaus dydžio bulves ir supjaustykite jas vienodo dydžio kubeliais.

* Jei neturite laiko virti bulvių, vietoje jų galite naudoti šaldytas bulves. Tiesiog prieš naudodami būtinai juos visiškai atšildykite.

* Jei patiekiate bulvių salotas per iškylą ar puodą, būtinai laikykite jas vėsiai. Galite įdėti jį į aušintuvą su ledu arba įdėti į šaldytuvą.

* Bulvių salotos – puikus patiekalas, kurį reikia pasigaminti iš anksto. Jis gali būti laikomas šaldytuve iki 3 dienų.