Kaip gaminate japonišką kaimo salotų padažą?

- 3 šaukštai ryžių acto

- 3 šaukštai sojos padažo

- 3 šaukštai mirino

- 1 arbatinis šaukštelis cukraus

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio augalinio aliejaus

Instrukcijos:

1. Vidutiniame dubenyje suplakite ryžių actą, sojos padažą, miriną, cukrų, druską ir juoduosius pipirus.

2. Lėtai šlakstykite augalinį aliejų, nuolat plakdami, kol padažas pasidarys emulsinis.

3. Paragaukite padažo ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.

4. Užpildą sandariame inde šaldytuve laikykite iki 2 savaičių.

Patarimai:

- Norėdami pagaminti kreminį japonišką kaimo salotų padažą, į padažą įpilkite 1/4 puodelio majonezo.

- Jei norite aštraus japoniško kaimo salotų padažo, į padažą įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių arba čili miltelių.

- Japoniškas kaimo salotų padažas yra universalus padažas, kurį galima naudoti įvairioms salotoms, įskaitant žalias salotas, bulvių salotas ir makaronų salotas.