Koks yra geras lasangos receptas?

Ingredientai:

- 1 svaras maltos jautienos

- 1/2 puodelio susmulkinto svogūno

- 1/2 puodelio kapotų žaliųjų paprikų

- 1 (28 uncijos) skardinė susmulkintų pomidorų

- 1 (6 uncijos) skardinė pomidorų pastos

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

- 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1 svaras lazanijos makaronų

- 1 (15 uncijų) talpos rikotos sūris

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 1 kiaušinis

Instrukcijos:

1.) Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2.) Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies paskrudinkite maltą jautieną, svogūną ir žaliąją papriką. Nusausinkite riebalų perteklių.

3.) Įmaišykite susmulkintus pomidorus, pomidorų pastą, raudonėlį, baziliką, druską ir pipirus. Užvirkite ir virkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.

4.) Išvirkite lazanijos makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu.

5.) Dideliame dubenyje sumaišykite rikotos sūrį, parmezano sūrį ir kiaušinį. Gerai išmaišykite.

6.) 9x13 colių kepimo indo dugną ištepkite plonu mėsos padažo sluoksniu. Ant viršaus uždėkite makaronų, tada rikotos sūrio mišinio ir mėsos padažo sluoksnį. Kartokite sluoksnius, kol bus panaudoti visi ingredientai.

7.) Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes arba kol lazanija pradės burbuliuoti, o sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.

8.) Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.