Maisto gaminimas su glazūra virš vidutinės ugnies puode išgaruoja nuo skysčio perteklių ir palieka padažas su sirupo tekstūros ir koncentruotos skonio. Dažnai maišykite mišinį ir jį pašalinti nuo karščio, kai esate laimingas su savo storį. Sumažinti iš balzamiko ar obuolių sidro acto ir medaus mišinys tokiu būdu padaryti paprastą glazūra kiauliena ar daržovių.
Pridėti tirštikliai

Įrašyta jokio krakmolo rūšį, glazūra bus sustorėti greitai. Už kiekvieną 1 puodelis glazūra, sumaišykite 1 šaukštą kiekvieną iš kukurūzų krakmolo ir šalto vandens ar kito skysčio virimo. Suplakite šį mišinį į glaistai ir troškinkite ją, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės. Naudokite tą pačią techniką tapijokos krakmolo arba marantos miltelių super blizgus glazūra. Šilumos glazūra tik tol, kol, kaip jums reikia, kad ji storėja, nes krakmolas pradeda skaidyti kai rozgotowane. Jūs taip pat gali išmaišyti konditerijos cukraus į saldaus skonio glaistu tirštinti greitai.