Kaip atskirtumėte druską nuo traškučių?
1. Vandens mirkymo būdas:
a. Sudėkite traškučius į didelį dubenį arba indą, užpildytą šaltu vandeniu.
b. Leiskite traškučiams mirkti keletą minučių, retkarčiais pamaišydami.
c. Druska ištirps vandenyje, o traškučiai išliks beveik nepažeisti.
d. Nusausinkite vandenį ir nuplaukite drožles šviežiu vandeniu, kad pašalintumėte likusią druską.
e. Išdžiovinkite traškučius popieriniais rankšluosčiais arba leiskite jiems išdžiūti.
2. Džiovinimo oru metodas:
a. Traškučius paskleiskite vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
b. Padėkite kepimo skardą gerai vėdinamoje vietoje arba šalia ventiliatoriaus, kad palengvintumėte oro cirkuliaciją.
c. Leiskite traškučiams stovėti keletą valandų arba per naktį, kad jie visiškai išdžiūtų.
d. Džiūvimo metu dalis druskos kristalų atsiskirs nuo drožlių ir nukris ant pergamentinio popieriaus.
e. Kai drožlės visiškai išdžius, švelniai suplakite arba nuvalykite likusią druską.
3. Kiaurasamčio skalavimo būdas:
a. Ant didelio dubens ar kriauklės uždėkite smulkaus tinklelio kiaurasamtį.
b. Supilkite traškučius į kiaurasamtį ir pradėkite juos skalauti po švelnia šalto vandens srove.
c. Sukite kiaurasamtį, kad vanduo pasiektų visus drožlių paviršius.
d. Druska bus nuplaunama vandeniu, o drožlės liks kiaurasamtyje.
e. Švelniai pakratykite kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius, tada nusausinkite drožles popieriniais rankšluosčiais.
4. Vakuuminio sandariklio metodas:
a. Sudėkite drožles į vakuuminį sandarinimo maišelį arba pakartotinai uždaromą plastikinį maišelį.
b. Sandariai uždarykite maišelį, pašalindami kuo daugiau oro.
c. Švelniai pakratykite arba masažuokite maišelį, kad traškučiai tolygiai pasiskirstytų.
d. Įdėkite sandarų maišelį į šaldiklį kelioms valandoms arba nakčiai.
e. Druska kristalizuosis ir taps trapi dėl užšalimo proceso.
f. Išimkite maišelį iš šaldiklio ir palikite keletą minučių atitirpti.
g. Atidarykite maišelį ir švelniai pakratykite drožles, kad išsikristalizuotų druska.
Panaudoję bet kurį iš šių metodų, turėtumėte veiksmingai atskirti druską nuo traškučių. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad proceso metu kai kurie lustai gali sulūžti.
Previous:Kodėl metalinės puodo rankenos įkaista, nors jos neliečia liepsnos?
Next: Kaip acto koncentracija veikia reakcijos greitį, kepimo soda ir reakciją?
Maistas ir gėrimai


- Kaip padaryti, kad išdžiovintą (10 Žingsniai)
- Technika Rose formos Glaistant ant cupcakes
- Kam naudojama fermentacija?
- Kaip supjaustyti kubeliais daržovės
- Kokie yra 4 maisto produktų tipai, kuriuos reikėtų valgyt
- Kaip Kuko netikras zuikis iš sluoksniuotos tešlos
- Kiek laiko reikia įdėti keptą šaldytą mėsą?
- Kiek uncijų yra 3,5 svaro?
Padažai
- Kas labiau reaguoja su actu, kepimo soda ar milteliais?
- Puodo talpa litrais?
- Kaip Kuko Cranberries mikrobangų (7 žingsniai)
- Ką naudoti vietoj suflė patiekalo?
- Kas yra dengiamasis padažas?
- Kaip „Dosa“ valgyje daromos skylės?
- Ar galite pakartotinai pašildyti akmenis, kad galėtumėte
- Kaip padaryti, kad Little Cezario padažas picai
- Kas yra kick plokštė?
- Kaip dehidratuoti skystis mažos ugnies
Padažai
- Užkandžiai
- Sūriai
- Chili Receptai
- Pagardai
- smuko
- Fondue Receptai
- Grūdai ir bulvės receptai
- Jello Receptai
- salotos Receptai
- Salsa Receptai
- Padažai
- Užkandžiai
- sriuba Receptai
- užtepai
- Atsargos
- Augaliniai Receptai
