Kaip pataisyti per sūrų pomidorų padažą?

- Padažą praskieskite vandeniu arba sultiniu. Tai paprasčiausias ir efektyviausias sprendimas. Įpilkite po truputį vandens arba sultinio, kol padažas pasieks norimą sūrumą.

- Įdėkite cukraus arba medaus, kad subalansuotumėte druską. Nedidelis cukraus ar medaus kiekis gali padėti sumažinti padažo sūrumą. Įpilkite po truputį, kol padažas pasieks norimą saldumą.

- Į padažą pridėkite pieno produktų. Pieno produktai, tokie kaip pienas, grietinėlė ar grietinė, gali padėti sušvelninti padažo sūrumą. Įpilkite po truputį, kol padažas pasieks norimą konsistenciją.

- Pridėkite daugiau ingredientų. Jei pridėsite daugiau ingredientų, tokių kaip daržovės, mėsa ar makaronai, galite sumažinti padažo sūrumą.

- Pagaminkite naują padažo partiją be druskos. Jei padažas itin sūrus, gali tekti pagaminti naują partiją be druskos.

Štai keletas patarimų, kaip išvengti, kad pomidorų padažas taptų per sūrus:

- Paragaukite padažo jį gamindami. Tai padės sureguliuoti sūrumą, kol tai netaps problema.

- Ruošdami padažą naudokite nesūdytą arba mažai natrio turintį sultinį arba vandenį.

- Saugokitės, kad pagardindami padažą per daug nesūdytumėte. Truputis druskos labai tinka!