Ką galite pridėti prie per saldaus BBQ padažo?

Štai keletas ingredientų, kuriuos galite pridėti, kad išvengtumėte pernelyg saldaus BBQ padažo:

- Rūgštis :Įdėjus rūgštaus ingrediento, galima subalansuoti padažo saldumą. Tai gali būti actas, citrinos sultys arba laimo sultys.

- Druska :Druska taip pat gali padėti subalansuoti saldumą. Įberkite nedidelį kiekį druskos ir paragaukite padažo prieš pildami daugiau.

- Prieskonis :Įdėjus aštrų ingredientą, galima sumažinti saldumą. Tai gali būti kajeno pipirai, čili milteliai arba juodieji pipirai.

- Vaistažolės :Žolelių pridėjimas gali padėti padažui suteikti sudėtingumo ir skonio. Tai gali būti bazilikas, raudonėlis, čiobrelis ar rozmarinas.

- Garstyčios :Garstyčios gali suteikti aštraus skonio ir padėti subalansuoti saldumą.

- Kečupas :Kečupas yra pomidorų pagrindu pagamintas pagardas, kuris gali padėti padažui suteikti saldumo, aštrumo ir umami.

- Melasa :Melasa yra tamsus, tirštas sirupas, galintis padažui suteikti saldumo ir skonio gilumo.

- Rudasis cukrus :Rudasis cukrus gali padažui suteikti sodraus, karamelizuoto saldumo.