Koks yra Roscoe barbekiu padažo receptas?

* 2 puodeliai kečupo

* 1/2 stiklinės vandens

* 1/4 puodelio geltonųjų garstyčių

* 1/4 stiklinės rudojo cukraus

* 1/4 puodelio obuolių sidro acto

* 1 valgomasis šaukštas Vusterio padažo

* 1 arbatinis šaukštelis druskos

* 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų

Instrukcijos:

1. Vidutiniame puode sumaišykite kečupą, vandenį, geltonąsias garstyčias, rudąjį cukrų, obuolių sidro actą, Vusterio padažą, druską, juoduosius pipirus ir kajeno pipirus.

2. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

3. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 15 minučių arba kol padažas sutirštės.

4. Nukelkite padažą nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

5. Padažą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 savaičių.

Patarimai:

* Kad padažas būtų aštresnis, įberkite daugiau kajeno pipirų.

* Kad padažas būtų saldesnis, dėkite daugiau rudojo cukraus.

* Šį padažą galima naudoti ant šonkauliukų, vištienos, kiaulienos ar bet kokios kitos mėsos.

* Jis taip pat gali būti naudojamas kaip padažas prie bulvyčių ar daržovių.