Koks yra geriausias būdas sušvelninti per sodrų troškintuvų padažą?

Pridėti pieno produktų: Įmaišykite šiek tiek pieno, grietinėlės ar jogurto, kad padažas susilpnėtų ir sumažėtų jo sodrumas.

Įpilkite vandens arba sultinio: Įpylus daugiau skysčio, padažas gali praskiesti. Norėdami gauti neutralų skonį, naudokite vandenį arba sultinį, kad pagerintumėte skonį.

Pridėti rūgšties: Išspausti citrinos sultys arba šlakelis acto gali padėti subalansuoti padažo sodrumą.

Pridėti daržovių: Įdėjus pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, grybų, paprikų ar svogūnų, padažas gali padidėti ir sumažėti jo sodrumas.

Sumažinkite padažo kiekį: Padažą verdant ilgesnį laiką galima sumažinti jo sodrumą išgarinant dalį skysčio. Būtinai dažnai maišykite padažą, kad nesudegtų.

Patiekti su liesais baltymais ir daržovėmis: Puodo derinimas su liesais baltymais ir daržovėmis gali padėti subalansuoti padažo sodrumą.