Kada buvo sukurtas speggetti padažas?
Įvairūs makaronų patiekalai su padažais iš pomidorų, žolelių, alyvuogių aliejaus ir kitų ingredientų Italijoje buvo mėgaujami mažiausiai kelis šimtmečius. Tačiau konkretaus „spagečių padažo“ recepto kodifikavimas arba to konkretaus ingredientų derinio kilmė nėra galutinai susieta su konkrečia data.
Pats pomidoras, kuris yra pagrindinis daugelio spagečių padažų ingredientas, buvo pristatytas į Europą po to, kai XV amžiaus pabaigoje į Ameriką atvyko ispanų tyrinėtojai. Prieš tai itališkuose makaronų patiekaluose buvo naudojami kiti padažų ingredientai, tokie kaip sūris, žolelės, alyvuogės ir daržovės.
Laikui bėgant, kai pomidorai tapo plačiau prieinami ir integruojami į italų virtuvę, įvairiose Italijos vietose atsirado regioninių pomidorų padažų variantų. Standartizuoto „spagečių padažo“ idėja išpopuliarėjo tik tada, kai plačiai paplito itališkos kulinarijos tradicijos kitose pasaulio dalyse, ypač kai XIX amžiaus pabaigoje ir XX amžiaus pradžioje į JAV kilo italų imigracija. iškilus.
Todėl tiksliau spagečių padažą laikyti besivystančia kulinarine koncepcija platesnio itališko maisto gaminimo kontekste, o ne nustatyti jo sukūrimo konkrečią datą.
Maistas ir gėrimai


- Iš ko gaminamos pieno dėžutės?
- Kiek uncijų yra galonas kopūstų salotų?
- Kaip tai vadinama, kai gyvi daiktai negali patys pasigaminti
- Kaip Patiekti Amaretto (16 žingsnių)
- Kas nutiko suspaudžiamoms mėlynoms margarino talpykloms?
- Kas gali nutikti jūrų žvaigždžių populiacijai sunaikin
- Ar galima valgyti jogurtą laikantis Candida dietos?
- Kas yra baltos Sudėtiniai Šokoladas
Padažai
- Ar yra pomidorų padažų be sėklų?
- Kodėl padažas turi būti geros spalvos?
- Kas yra panados padažas?
- Ar galima užšaldyti lil smokies bbq padaže?
- Kaip gaminate garstyčių padažą iš japoniškų restoranų
- Ar citrinos sultys sprogs su folija ar Mentos?
- Kiek kainuoja didelė skardinė pomidorų padažo?
- Ar galima įsigyti originalų 60-ųjų kepsnių padažą?
- Kaip pasigaminti gerą bbq padažą?
- Ar sojos padažas kenkia šunims?
Padažai
- Užkandžiai
- Sūriai
- Chili Receptai
- Pagardai
- smuko
- Fondue Receptai
- Grūdai ir bulvės receptai
- Jello Receptai
- salotos Receptai
- Salsa Receptai
- Padažai
- Užkandžiai
- sriuba Receptai
- užtepai
- Atsargos
- Augaliniai Receptai
