Kodėl koksas ir Mentos sprogsta?

Kai „Mentos“ mėtos supilamos į „Coca-Cola“ butelį, įvyksta smarkus putų išsiveržimas. Taip yra dėl daugelio veiksnių, įskaitant:

* Paviršiaus įtempis: Skysčio paviršiaus įtempis yra jėga, kuri laiko skystį kartu jo paviršiuje. Coca-Cola paviršiaus įtempis yra palyginti mažas, todėl burbuliukai lengvai susidaro ir lūžta.

* Ištirpusios dujos: Coca-Cola sudėtyje yra daug ištirpusių anglies dioksido dujų. Įmetus Mentos kalyklas į butelį, jos sutrikdo skysčio paviršiaus įtempimą ir leidžia pasišalinti ištirpusioms anglies dvideginio dujoms.

* Kristalizacija: Mentos mėtos taip pat padengtos želatinos sluoksniu, kuriame yra arabų dervos. Kai Mentos mėtos liečiasi su Coca-Cola, arabų derva reaguoja su ištirpusiu cukrumi ir susidaro gelis. Šis gelis sulaiko anglies dioksido dujas ir priverčia jas kauptis butelyje, sukurdamas slėgį.

* Branduolių susidarymas: Mentos kalyklų paviršiuje taip pat yra branduolių susidarymo vietos anglies dioksido dujoms, kad susidarytų burbuliukai. Taip yra todėl, kad mėtos paviršius yra grubus ir jame yra daug mažų porų. Kai anglies dioksido dujos liečiasi su šiomis branduolio susidarymo vietomis, jos gali lengviau susidaryti burbuliukus.

Šių veiksnių derinys sukelia smarkų putų išsiveržimą, kai „Mentos“ mėtos pilamos į „Coca-Cola“ butelį. Išsiveržimas gali būti toks galingas, kad gali paleisti mėtas ir putas iš butelio ir ant žemės.

„Mentos“ ir „Coke“ putų išsiveržimas gali būti labai smagus, bet gali būti ir pavojingas. Jei išsiveržimas yra per stiprus, gali sulūžti butelis arba netgi gali išskristi mėtos iš butelio ir kam nors pataikyti. Todėl, atliekant šį eksperimentą, svarbu būti atsargiems ir nenukreipti buteliuko į ką nors, kas gali būti pažeista.