Riešutai yra nesočiųjų riebalų, oksiduoti, kai susiduria su šilumos, šviesos ir oro, kad su dvigubomis jungtimis į riebalų molekulių. Trumpojo grandinės riebalų rūgštys užmirštas yra ką padaryti riešutai aitrus. Riešutų su daugiau šių riebalų, pavyzdžiui, graikiniai riešutai, kedro riešutai ir pekano riešutai rūšių, yra didesnė rizika apkartimo. Galite pasakyti, veržlė yra apkartęs, jei ji turi žoline ar dažų kvapo, arba jei ji geltona, tamsiai ar riebiai išvaizdą. Tačiau geriausias būdas pasakyti tai, jei Veržlė skoniai & quot;. Nuo & quot;
Nemalonus Aftermath

Jei valgote karstelėjusį riešutų, yra tikimybė, kad jūs laimėjote " T kenčia bet kokį šalutinį poveikį, išskyrus tą nemalonų skonį burnoje. Tačiau kai kuriais atvejais, apkartęs riešutai gali sudirginti Jūsų skrandį ir žarnyną pamušalas, ir Jums gali pasireikšti pykinimas, vėmimas ar viduriavimas. Ilgalaikis poveikis yra labiau nerimą, nes apkartęs aliejų riešutų sukurti potencialiai toksiškų junginių, kurie skatina uždegimą ir yra kancerogeniniai.
Kada skambinti gydytojas

retas atvejai, valgymo karstelėjusį arba užterštos riešutų gali sukelti blogiau simptomus iš karto. Kreipkitės į gydytoją jei jūs sergate sunkia vėmimas, viduriavimas, kuriame kraują, ypač didelį skausmą ar pilvo spazmai, virš 101,5 F karščiavimas, problemos kalbėti ar rijimas, dvejinimasis akyse ar raumenų silpnumas, kad juda iš savo kūno viršaus iki apačios. Jei esate dehidratuotas, būtinai papildyti savo skysčius su vandeniu ar sporto gėrimai.
Tinkamas laikymas gali padėti

Skrudintos, susmulkinti ir žemės riešutų eiti karstelėjusį daug greičiau nei sveikų žaliavų tie, tiek gliaudyti ir be kevalų. Pirkti nedideli riešutų vietoj didelių ekonomikos dydžio maišus sumažinti turintys riešutų aplink pakankamai ilgai, kad pūti riziką. Patalpink riešutai yra stiklo hermetišką ar plastiko pakuotėje, vėsioje, sausoje vietoje, apie 35 laipsnių F, atokiau nuo šviesos. Šaldytuvas yra ideali vieta. Be lukšto riešutai bus išlaikyti šešis mėnesius šaldytuve ir iki metų šaldiklyje. Negliaudytos riešutai gali laikyti iki dviejų metų.