Kalamata alyvuogių Pos

"Kalamata alyvuogių, vienas iš populiariausių alyvuogių, pavadintas graikų regione Kalamata. Tai didelis, lygus ir ateina juodos arba tamsiai violetinė. Nors pamarinuoti kaip ir daugelis alyvų, Kalamata alyvuogių linkęs būti šiek tiek mažiau sūrus, didesni ir meatier nei kitų alyvuogių. Alyvuogės ateina supakuoti aliejaus. Kalamata alyvuogės yra naudojami daugelyje gerai žinomų Italijos receptus, pavyzdžiui, makaronų puttanesca ir į viršų foccacia duona. Jei nėra, jie gali būti pakeisti kitais panašiais skonio alyvuogių daugelyje receptų.
Kaparėliai

  • Kaparėliai yra maži pumpurai iš kaparis spinosa krūmas, kurie pikeliuotos arba pamarinuoti druskos ir acto. Jie taip pat yra bendra ingredientas daugelyje Viduržemio jūros regiono receptų, reikalaujančios Kalamata alyvuogės. Virėjai gali pakeisti į Kalamata alyvuogės tik naudojant daugiau Skiltis val. Nors nėra tiksliai ta pati - tekstūra yra kitokia - kaparėliai turėtų pridėti pakankamą kiekį aštroko, sūrus skonio patiekalas
    Maddaleno (Alphonso) alyvuogių

  • <. p> alyvuogių ateina iš regiono Peru vadinamas Tacna, ant sienos su Čile. Nors šiek tiek mažesnis nei Kalamata alyvuogių, Maddaleno arba Alphonso alyvuogių išlaiko tą patį Deep Purple spalvos. Alyvuogių išgydoma į vyno ar vyno actas sūrymu maždaug penkis mėnesius. Alyvuogių yra žinomas dėl savo minkštu, sultingas mėsos.
    Gaeta (Gyeta) alyvuogių

  • "Gaeta alyvuogių yra mažas, juodai raudonos Italijos alyvuogių. Alyvuogių pateikiama dviem būdais: sausa druska išgydyti ir drėgna sūrymu išgydyti. Tiek ateiti elgiamasi su alyvuogių aliejumi ir turi švelnų, sūrus skonis. Gaeta alyvuogių ateina su savo duobę nesugadintos ir paprastai naudojamas kaip užkandis nibbling.
    Nicoise alyvuogių

  • Nicoise alyvuogių auginami Prancūzijos Rivjeroje tik specialiai į Žydrasis Krantas. Šios alyvuogės yra gana mažas dydis ir spalva būna nuo tamsiai rudos iki tamsiai raudonos iki gilios juodos spalvos. Alyvuogių išgydoma dviem skirtingais būdais: sausa išgydyti, kuris palieka juoda ir raukšlėta ar druskos išgydyti, kuris palieka odą lygaus, bet spalva tamsiai violetinė. Kietėjimo gali užtrukti iki šešių mėnesių.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Užkandžiai

    Užkandžiai

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai