"iš pūsti branduolio sudėtis yra tai, ką leidžia jai pop. Po kiekvieno branduolio centre yra nedidelis kiekis vandens. Aplink vandens yra minkštas krakmolas. Aplink krakmolo yra išorinis korpuso, kad neleidžia vandens pro.
Kaip pūsti pasirodo

branduolys yra šildomas, viduje plečiasi vandens ir virsta garais , Garo negali tiesiog sunkiasi iš branduolio, nes branduolio išorinės korpuso yra atsparus vandeniui. Vietoj to, slėgis kaupiasi viduje branduolį. Iki to laiko branduolio temperatūra pasiekia 347 laipsnių pagal Celsijų, slėgis viduje bus stebina £ 135 už kvadratinį colį, o branduolys bus sprogti. Karšto krakmolas bus išpūsti ir išsiliejo iš branduolio, vis tiek, kiek 50 kartus didesnis nei pradinio dydžio.
Istorija

"seniausias žinomas pūsti buvo rasti Archeologai, kuriame dalyvavo Naujosios Meksikos urvas ir yra apie 5600 metų. Europos tyrinėtojai sužinojo apie pūsti nuo Indėnai Šiaurės ir Pietų Amerikoje. Kukurūzų spragėsiai tapo populiarus Jungtinėse Amerikos Valstijose viduryje 1800-ųjų. 20 amžiuje, jos populiarumas padidėjo, kai ji buvo parduota kino teatruose.
Privalumai

Popcorn gali turėti blogą reputaciją, nes ji dažnai virti nesveiko aliejų ir košė su gobs sviesto. Bet POPCORN pati, be pridėtinės riebalų, yra sveikas nesmulkintų grūdų ir kruopos yra geros širdies. Popcorn valgytojai gali gauti daugiau nei dvigubai daugiau sveikų grūdų į savo mitybą, nes ne pūsti valgytojai. Sveikiausias būdas pasiruošti pūsti į orą pop jį arba naudoti sveiką riebalų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus.
Laikymas

Jei pūsti branduoliai netenka drėgmės, jie laimėjo "T pop tinkamai. Laikyti ne aukštesnėje unpopped branduoliai šaldytuve, nes tai gali išdžiūti. Vietoj to, išlaikyti juos vėsioje vietoje, sandariai įpakuota.