Kaip Padaryti Long John Spurgos (13 Žingsniai)

Ilgas Jonų tie nuostabūs spurgos pavadintas po to, kai savo ilgą formos. Dažnai jie Glaistant išorėje ir nuostabų sprogo pildant viduje. Ilgas laiko gerbėjai Long John spurgos žinau, kad jie ateina su įvairių skonių viduje suteikti netikėtumo elementas. Padaryti šiuos puikūs spurgos namuose dėl specialaus gydyti.
Pakeliamos spurga tešlą

1. "Melt sutrumpinti į verdantį vandenį į didelį dubenį. Leiskite jam atvėsti, kol ji drungnas tada pridėti į pieno konservų.
   

2. Ištirpinti sausos mielės šilto vandens į nedidelį dubenėlį ir atidėtos. Nors mielės aktyvavimo, mušti kiaušinius kitoje nedidelį dubenėlį.
   

3. Pridėti mielių vandens dubenėlius ir kiaušinius į didelį dubenį ir pabarstyti muskato, cukraus ir druskos. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir tada lėtai įpilama miltų. Toliau maišyti, kaip jums pridėti miltų.
   

4. Minkyti tešlą riestainio keletą minučių, bet ne pervargimas kaip bus sunku. Įdėkite tešlą atgal į didelį dubenį, bet purkšti dubenį ir iš viršaus tešlos su nelipnius purkštuvu jį laikyti nepriliptų. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir leisti jam pailsėti 10 minučių.
   

5. Paimkite tešlą kamuolys ir sukite jį su kočėlas, kol jis 1/4 colio storio. Supjaustykite tešlą į plonas juosteles, apie 1 x 6 colių. Dėkite ant lapo popieriaus ar kito paviršiaus apipurkšti nelipnius purškimo juosteles. Kad šie juostos pakilti tol, kol jie dvigubai dydžio.
   

6. pakepinti karštame aliejuje spurgos, ir nusausinkite juos ant popierinių rankšluosčių. Įsitikinkite, kad užtektų laiko spurgos visiškai atvėsti prieš bandant juos užpildyti ar viršų juos su Glaistant.
   Bavarijos kremo įdaru
   

   1. Vieta šalto pieno dideliame puode ir ištirpinkite šiek tiek prėskas želatina. Įkaitinkite virš vidutinės ugnies, kol mišinys simmering, dažnai maišydami.
      

   2. Suplakite kiaušinių trynius į mažai cukraus, kol mišinys yra šviesiai geltonos spalvos. Lėtai pridėti kiaušinių ir cukraus mišinį verdančio pieno, naudojant šluotelė išmaišyti. Svarbu lėtai įpilama mišinį ir išplakti tuo pačiu metu užtikrinti, kad nevirtos kiaušiniai neturi peštynės, kai jie pateko į pieno šilumą.
      

   3. Šilumos mišinį per vienos laikmenos į , mažai šilumos pastoviai maišydami, kol sklandžiai (ne grūdėta) nuoseklumas ir sutirštės, apie 3 min.
      

   4. Perkelkite mišinį perkelti į didelį dubenį ir padėkite į šalį, kad būtų galima ji šiek tiek atvėsti. Maišykite mišinį kartais ir išbandyti temperatūrą tol, kol jis yra šiltas, o ne karštas.
      

   5. Naudoti elektrinį maišytuvą ir įveikti keletą kiaušinių baltymus, kol jie turi putotas nuoseklumą. Pridėti cukraus ir vanilės Purkšti ir plakite toliau, retkarčiais pakeldami beaters iki kiaušinių baltymus sukurti minkšti viršūnių.
      

   6. Sulenkite kiaušinių baltymus į šiltą pieno mišinio naudojant mentelę, yra atsargūs, ne sutraiškyti kiaušinių baltymus. Chill visą dubenėlį, kol mišinys sutirštės.
      

   7. Split ataušintus Ilgas John spurgos per pusę arba padaryti skylę išilgai, naudojant ilgą mediniu šaukštu rankena ir užpildyti spurgos su atšaldyta Bavarijos kremas. Pabarstykite ilgo John spurgos su cukraus viršų ir padėkite gatavų spurgos į šaldytuvą, kol bus paruošta valgyti.