Kam tinka marinatas?

* Marinukai yra geras probiotikų šaltinis. Probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios yra naudingos jūsų sveikatai. Jie gali padėti pagerinti virškinimą, sumažinti uždegimą ir sustiprinti imuninę sistemą.

* Marinatai yra mažai kaloringas maistas. 1 uncijos marinuotų agurkų porcijoje yra tik 15 kalorijų. Dėl to jie yra puikus užkandžių pasirinkimas, jei bandote numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį.

* Marinatai yra geras vitaminų ir mineralų šaltinis. Marinuoti agurkai turi vitamino C, kalio ir geležies. Vitaminas C būtinas imuninei funkcijai, kalis padeda reguliuoti kraujospūdį, o geležis būtina raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.

* Marinatai gali padėti sumažinti raumenų mėšlungį. Marinuotuose agurkuose esantis actas gali padėti išvengti raumenų mėšlungio, nes sumažina per prakaitą prarandamo kalcio kiekį.

* Marinatai gali padėti pagerinti virškinimą. Marinuotų agurkų rūgštingumas gali padėti skaidyti baltymus ir riebalus, todėl juos lengviau virškinti.

* Marinatai gali būti geras antioksidantų šaltinis. Antioksidantai yra junginiai, kurie gali padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų. Kai kurie raugintuose agurkuose randami antioksidantai yra vitaminas C, vitaminas E ir flavonoidai.

* Marinatus agurkus galima naudoti kaip skonio stipriklį. Marinuoti agurkai gali suteikti rūgštaus, sūraus ar saldaus skonio įvairiems patiekalams. Jie gali būti naudojami kaip pagardas, užpilas arba salotų, sumuštinių ir sriubų ingredientas.