Ar galiu naudoti zefyrus nuo zefyro pūkų?

Ingredientai

* 2 puodeliai mini zefyrų

* 2 šaukštai vandens ekstrakto (iš konservuotų avinžirnių, aquafaba)

Instrukcijos

1. Vidutiniame puode sumaišykite zefyrus ir vandenį.

2. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol zefyrai visiškai išsilydys ir taps vientisi.

3. Plakite mišinį iki purios masės ir patrigubės trigubai (maždaug 5–7 minutes) stoviniu maišytuvu su šluotele.

Patarimai

- Norėdami įsitikinti, kad jūsų zefyro pūkas yra ypač lengvas ir purus, plakite juos papildomai minutę ar dvi.

- Zefyro kremą galite pagardinti pridėdami tokių ingredientų kaip vanilės ekstraktas, šokolado drožlės ar žemės riešutų sviestas.