pagarsėjusioje formą Sojų pasta sriuba apima Sojų pasta pasta, gabalų jūros dumblių, tofu, scallions ir specialų sultinio vadinamas Dashi. Šis klasikinis versija reikalauja dviejų skirtingų tipų jūros dumblių. Lakštai iš džiovintų rudadumbliai vadinami Kombi skonio sultinys ir konkurso vienetų jūros dumblių vadinamas Wakame yra įtraukta į sriubą tik prieš patiekiant.
Padaryti sultinio

"Kombi prisideda sūrus, pikantiški skonio bazė prie Dashi sultinio. Kad Dashi, atnešti vandens puodą virti su dideliu gabalas Kombi viduje. Pridėti Bonito dribsniai - pagamintas iš džiovintų tunų - ir išjungti šilumą. Leisti viską kietas per kelias minutes, kol tempia sultinį. Dėl vegetariškos Dashi, pakeisti Bonito dribsniai su džiovintais grybais Shiitake ir leisti į kietas sultinį papildomų kelių minučių.
Apdailos sriuba

Prieš pridėdami džiovinti wakame sriuba, pamerkti jį į šaltą vandenį maždaug 10 minučių, kad sudrėkinti ją. Pašalinti bet kokį storio kyla iš Wakame ir nukopijuokite jį į Užkandote dydžio gabalus po to, kai rehidratuoti. Sriuba yra pasiruošę wakame, tofu ir scallions kuo greičiau Sojų pasta pasta sumaišyti į Dashi. Optimaliam skonio ir konsistencijos, tarnauti sriuba kaip tik visi ingredientai yra įtraukti.
Pirkiniai jūros dumblių

Ieškokite tiek Kombi ir Wakame Azijos rinkų arba Azijos maisto skyriuje parduotuvėse. Nors kai kurių kitų veislių dumblių gali būti naudojamas vietoj džiovintų Wakame, reikia žinoti, kad pasirengę wakame salotos nėra geras pakaitalas. Reiškia būti valgoma kaip garnyrą, komerciškai pagamintas wakame salotos paprastai yra kitų skonių ir dirbtinių spalvų, kad padaryti tai labai skiriasi nuo natūralios džiovintų jūros dumblių.