Kaip pasiruošti Clams už Chowder

Nors moliuskai gali būti perkami iš skardinės, jau virta ir be kevalų, nėra nieko, pavyzdžiui, naudojant šviežių ingredientų. Soft Shell moliuskai, ar garlaiviai, yra geriausi moliuskai naudoti tam Chowder. Nors ten procesas rengiant naujus moliuskai, kurie gali būti praleisti naudojant konservuoti arba užšaldyti, kad žingsniai yra paprasta ir papildomų skonio jūsų Biezzupa sraigėmis bus verta problemų.
Ko jums reikia
2 puodai
Soft-shell moliuskai /garlaiviai
mediniu šaukštu
Šaukštelis
peilis
pjaustymo lenta

instrukcijos

1. Pasirinkite per moliuskai, ir išmeskite bet kurie neveikia, visiškai atidaryti arba iš dalies atvertos. Švieži, gyvi moliuskai bus uždaryti atvirame ore.
   

2. Fill abu puodus su šaltu vandeniu į kriauklę. Supilkite moliuskai į vieną iš vazonuose.
   

3. Išmaišykite aplink šiek tiek moliuskai, tada palikite mirkti maždaug 5 minutes. Supilkite drumstas vanduo į kriauklę. Perkelkite moliuskai į kitą puodą su šaltu vandeniu ir pakartokite šį procesą.
   

4. Keep perduodant moliuskai į naują puodą gėlo vandens. Kai vanduo išlieka aiški, moliuskai bus tinkamai valomi ir jūs galite sustabdyti mirkymo juos.
   

5. Pridėti 2 puodelius vandens į vieną iš puodų ir užvirkite. Pridėti moliuskai ir dangtelį. Išmaišykite kartais su mediniu šaukštu, kol jie garais. Kai moliuskai atvira, apie 5-ąją garuose, jie virti.
   

6. Pašalinti iš puodo moliuskai ir "Shell" juos atidarant lukštais ir smalsių kūną iš apvalkalo su peilis. Taip pat naudokite peilį pašalinti sifoną ir padengimas ant moliuskas kūnu. Vieta į dubenį ir šaldyti, kol būsite pasiruošę pridėti moliuskai į Chowder.