Kaip sriuba klasifikuojama kaip maistas?

Sriuba klasifikuojama kaip maistas, nes tai skystis, kuris paprastai patiekiamas karštas ir kuriame yra įvairių ingredientų, tokių kaip daržovės, mėsa ar žuvis. Sriubas galima suskirstyti į keletą skirtingų tipų, įskaitant:

- Sultinio sriubos: Šios sriubos gaminamos su sultiniu, kuris gaminamas iš verdančios mėsos, daržovių ar žuvies.

- Kreminės sriubos: Šios sriubos gaminamos iš grietinėlės pagrindo, pavyzdžiui, pieno ar grietinėlės, o jose dažnai būna daržovių ar mėsos.

- Chowders: Chowders yra tirštos, kreminės sriubos, dažnai gaminamos iš jūros gėrybių, daržovių ir bulvių.

- Gumbos: Gumbos yra tirštos, kvapnios sriubos, gaminamos iš įvairių ingredientų, tokių kaip mėsa, jūros gėrybės, daržovės ir prieskoniai.

- Consommes: „Consommés“ yra skaidrios, kvapnios sriubos, verdamos troškinant mėsą, daržoves ar žuvį, kol sumažės skysčio.

Sriubos dažnai patiekiamos kaip pirmasis arba pagrindinis patiekalas. Jie gali būti maistingas ir sotus patiekalas, taip pat gali būti geras būdas sušilti šaltą dieną.