Ar šparagų sriuboje galima pakeisti kondensuotą pieną ar grietinę?

Ne, kondensuotas pienas ar grietinė nebūtų tinkami riebios grietinėlės pakaitalai šparagų sriuboje. Kondensuotas pienas yra saldinamas, o tai žymiai pakeistų sriubos skonį. Panašiai grietinė yra aštroka ir gali prieštarauti subtiliam šparagų skoniui.

Jei pageidaujama sodresnės tekstūros, galima apsvarstyti kitas alternatyvas, tokias kaip kokosų pienas, anakardžių grietinėlė ar migdolų pienas. Arba sutrynus dalį virtų šparagų galima sukurti natūraliai kreminę konsistenciją be papildomo tirštinimo.