Pristatymus vaisių salotoms

Vaisių salotos yra turtingas vitaminų, grožio ir spalvos. Pasinaudokite daug spalvų vaisių sukurti subtilios prezentacijas valgomojo stalo. Pagalvokite apie įvykį, perkeliamumo ir ilgaamžiškumo vaisių salotomis, kai sprendžiama, kaip ją rodyti. Patiekti skirtame didelės grupės žmonių dubenį; atskirų porcijų jei hostingas intymią pietus arba vakarienę, kur tiksliai svečių skaičius yra žinomi.
vaisių dubenį

  • Naudoti vaisių kaip tarnauja dubuo iškyloms, cookouts ir potlucks šalindama valymas iš lipnių indą pabaigoje. Vidutinio dydžio arbūzas ir lipčiaus yra geras pasirinkimas, nes jie yra tvirtas storu odos. Supjaustykite pasirinkimo melionas per pusę ir naudoti meliono-presas išsemti plaušienos į dubenį. Susmulkinkite norimą vaisių į Užkandote dydžio gabaliukais ir pripildykite melionas. Uždenkite sandariai polietileno plėvele ir laikyti šaldytuve, kol atėjo laikas tarnauti.
    Išvalyti stiklinį indą

  • Layering vaisių salotos daro elegantišką pristatymą. Apatinis sluoksnis iš vaisių salotos turėtų būti vaisių, kad neblogai su skysčiu, pavyzdžiui, obuolių kubeliais. Pasirinkite turtingą spalvos vaisių masyvo šios salotos, pavyzdžiui, mėlynės, kivių, mandarinų, apelsinų skiltelės ir vyšnių, sluoksniuotu su lengvesni tonai, pavyzdžiui, pjaustytų bananų ir kriaušių. Laikyti sandariai uždengti polietileno plėvele iki patiekimo laikui į šaldytuvą.
    Individualus Porcijos

  • Patiekti mažų, atskirų puodeliai vaisių salotos, kai talpinimas valgio. Tai gali būti pateikiami perpus obuolių, ramekins, ledai patiekalai, vyno taure ar net aiškiai geriamuosius indus. Individualūs pranešimai atidaryti galimybę keisti salotos. Padaryti apatinį sluoksnį želatinos su pasirinkimo, šokolado putėsiai arba graikų jogurtas su medumi vaisių pridėti tam tikrą veislę į salotų sluoksniavimasis. Patiekti atšaldyti ir mėgautis komplimentų.
    Pamąstymai

  • Apsvarstykite skaičių žmonių, rengiant vaisių salotos. Jei dėl grupės daugiau nei 10, paruošti ją keletą žmonių mažiau, tam, kad būtų išvengta išpilant šiltą ir sugriauta vaisių. Bananai, obuoliai ir kriaušės gauti browner nei citrusinių vaisių ir uogų. Ina Garten, žinomas kaip Barefoot Contessa, rekomenduoja rengiant salotos arti prie valgymo, splash su Limoncello arba išspausti sultis iš citrinų ar du laikyti jį iš Browning, ir laikyti šaldytuve ar nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio.