Kaip pasterizavimas padeda žmonėms?

Pasterizavimas – tai procesas, kurio metu sunaikinamos kenksmingos bakterijos piene ir kituose gėrimuose trumpą laiką kaitinant juos aukštoje temperatūroje. Šis procesas pavadintas Louis Pasteur, prancūzų mokslininko, sukūrusio jį XIX amžiuje, vardu. Pasterizavimas padeda žmonėms, užkertant kelią susirgti geriant užkrėstą pieną ar kitus gėrimus. Kai kurios bakterijos, kurias galima nužudyti pasterizuojant, yra šios:

* Salmonella

* E. coli

* Listeria

* Kampilobakterijos

* Yersinia enterocolitica

Šios bakterijos gali sukelti įvairias ligas, įskaitant:

* Apsinuodijimas maistu

* Viduriavimas

* Vėmimas

* Pilvo skausmas

* Karščiavimas

* Galvos skausmai

* Raumenų skausmai

Kai kuriais atvejais šios ligos gali būti pavojingos gyvybei. Pasterizavimas padeda apsaugoti žmones nuo šių ligų, nes naikina jas sukeliančias bakterijas.

Pasterizavimas taip pat padeda išsaugoti pieną ir kitus gėrimus, nes neleidžia jiems sugesti. Šis procesas prailgina šių produktų galiojimo laiką, todėl jie tampa patogesni vartotojams.

Apskritai pasterizavimas yra saugus ir efektyvus procesas, padedantis apsaugoti žmones nuo susirgimų geriant užteršto pieno ar kitų gėrimų. Tai taip pat padeda išsaugoti šiuos produktus, todėl jie tampa patogesni vartotojams.