Kaip sužinoti, ar briuselio kopūstai sugedo?

Štai keli ženklai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, norint nustatyti, ar briuselio kopūstai sugedo:

1. Spalvos pakitimas:švieži briuselio kopūstai turi būti ryškiai žalios spalvos. Jei daigai pradeda geltonuoti, rudi arba juodi, tai yra ženklas, kad jie jau seniai ir gali sugesti.

2. Minkštumas:švieži briuselio kopūstai turi būti tvirti liesti. Jei daigai tampa minkšti arba purūs, tai yra ženklas, kad jie pradeda gesti, todėl juos reikia išmesti.

3. Neįprastas kvapas:Švieži briuselio kopūstai turėtų būti šiek tiek saldaus, žemiško kvapo. Jei pastebėjote nemalonų ar aštrų kvapą, daigų geriau nevartoti.

4. Glebus tekstūra:jei briuselio kopūstų paviršius tampa gleivingas arba lipnus, tai aiškiai rodo, kad jų valgyti nebesaugu.

5. Pelėsių augimas:pelėsis yra tikras ženklas, kad briuselio kopūstai sugedo, todėl juos reikia nedelsiant išmesti.

6. Patikrinkite pakuotę:jei briuselio kopūstai buvo sandarioje pakuotėje, patikrinkite galiojimo datą. Vartojant daigus pasibaigus galiojimo laikui, padidėja per maistą plintančių ligų rizika.

Svarbu atsiminti, kad net jei nėra pastebimų gedimo požymių, visada geriau būti atsargiems ir išmesti briuselio kopūstus, kurie ilgą laiką stovėjo šaldytuve.