griežčiai reikalauja kruopščiai plauti kaip ir dauguma šakniavaisių. Šveitimas su augaliniu šepetėliu po šaltu vandeniu išorę pašalinti bet kokio naudingo dirvožemio paviršiuje. Nors oda yra valgoma, tai dažniausiai nušlifuoti su daržovių skustukas pašalinti vaško danga. Genėti stiebus ir šaknis baigiasi švariu peiliu, tada supjaustyti griežčiai į 1 colio kubeliai, kaip tikėtasi. Pjovimo juos į mažesnius gabalus padeda jiems greičiau gaminti maistą.
Virti griežčiai

Virimo rezultatai virtos Karpiai, kad panašus tekstūros su bulvių. Suderinti vandens puodą, silpnai sūdyta, jei norima, kad visiškai Varėna ir pridėti griežčiai. Virinama griežčiai, kol jie šakutė konkursas, kuris paprastai trunka nuo 10 iki 15 minučių kubeliais. Po virimo, nusausinkite griežčiai ir išmesti juos su tirpintu sviestu, druska ir pipirais Prieš patiekdami, jei pageidaujama.
Orkaitės Kepimo

Skrudinti griežčiai sukurti giliai skonio ir konkursą interjero. Galite kepti juos vienas ar kartu su kitais šakniavaisių, pavyzdžiui, bulvių ir morkų. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje. Toss griežčiai su jūsų pageidaujamą kepimo aliejaus ir skleisti juos vienu sluoksniu ant kepimo skardos rantai. Kepta juos maždaug 15 minučių, išjunkite juos, tada iškepti papildomą 5 iki 10 minučių arba tol, kol jie suminkštės su auksiniu eksterjeras.
Įteikimas Idėjos

Virtos griežčiai sutrinkite gerai su sviesto, pieno ar sultinio šiek tiek. Patiekti tai, kaip galėtumėte bulvių koše su druska ir pipirais, česnako laiškus ar džiovintų šalavijų maišomas žiupsnelis. Jūs taip pat galite sujungti koše griežčiai su bulvėmis ar koše morkų. Skrudintų griežčiai, mano prieskonių juos su česnaku, citrinos sulčių, raudonėlių ar net šviesos dulksna medaus, kad papildytų savo natūralų saldumą. Sutrupėjo šoninė arba dūminis sūris, kaip Gouda, sumaišyti su virtomis arba keptomis griežčiai vaidina iki jų daugiau pikantiškų savybių.