Kad Pietų stiliaus špinatai , pradėti su šviežių žalumynų galite rasti. Špinatai yra ištisus metus, tačiau tai smailių pirmasis pavasarį ir vėl ankstyvą rudenį. Ieškokite firmos, tamsiai žaliais lapais, su savo stiebų nepažeistas. Venkite špinatai, kad jau atrodo suvytusias arba turi geltonų dėmių ant jo. Kruopščiai nusiplaukite špinatų pašalinti nešvarumus, nes perteklius smėlis kompromituoja skonį ir tekstūrą jūsų patiekalas. Paglostyk špinatai sausas ir jį panaikinti, o jūs prep kitų jūsų ingredientus.
Įrašyta skonis

Skirtingai žalumynai, pavyzdžiui, Collard ir lapiniai kopūstai, špinatai virėjų greitai. Šis patiekalas yra kartu labai greitai, todėl jums reikia turėti visus savo ingredientų pasirengę, prieš pradėdami. Pietų stiliaus špinatai užima jo skonis daug iš kumpio virti toje pačioje keptuvėje. Norėdami pradėti, šilumos didelę keptuvę ant virš vidutinės-didelės ugnies krosnies ir kepti savo kumpio juostelėmis, kol trapumą. Nors šoninė kepti, smulkiai supjaustykite svogūną. Pašalinti virti bacon iš keptuvės ir padėkite į šalį. Pridėti savo svogūnai prie kumpio riebalų ir virkite, kol jis tampa permatomas.
Ieškinio jį visi kartu

Sudėkite cukraus ar medaus tiek į lėkštę su svogūnais , Toliau maišykite, kol visiškai ištirpsta saldiklis. Toliau, pridėkite savo špinatus į lėkštę. Špinatai turi didelį vandens kiekį, todėl ji daro pokštelėjimas, kai ji hitai šilumą. Pakepinti esančio svogūnų mišinį špinatų apie 5 minutes, kol ji tapo ryškiai žalia ir vytintos žemyn. Byrėti savo kumpio juostelėmis per lėkštę viršuje ir sumaišykite juos su špinatų kartu baigti patiekalas.
Įteikimas It Up

Pietų stiliaus žalumynai paprastai lydi kukurūzų duonos ar hoecakes. Hoecakes, taip pat vadinamas & quot; Johnnycakes, & quot; yra plokšti duonos pagamintas iš Kukurūzų miltai `o, tradiciškai patiekiamas pietuose. Šios duonos įsiurbti visą skanus skystis iš žali. Pietų stiliaus špinatai, taip pat poros gerai su skrudinta ar troškintos mėsos ir gali duoti sriubos ar troškiniai papildomą hitu skonio pridedant likusių žali. Norėdami paįvairinti žali, suknelė juos su obuolių sidro actu arba aštriu padažu brūkšnys.