Kaip sumažinti Daržiniai porai sriubai

žiemos daržovių iš svogūnų šeimai, porai dažnai naudojami storio sriubas, troškinius ir kitus geraširdžiai receptus, kurie yra skirti šildyti kūną ir dvasią. Jų skonis yra subtilus ir mažiau kartūs ir drėgna, nei kitų priklausančių svogūnų grupės nariams. Kai virti jie tampa lygūs ir šlubuoti, pridedant aksominis tekstūros, kurios paprastai skiriasi nuo kitų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui bulvės, morkos ir mėsa iš geraširdžiai troškinius ir sriubas.
Ko jums reikia
Porai
pjaustymo lenta < Br> Peilis
dubuo
Šaltas vanduo
Prepping Porai kepimo

1. paguldykite ant pjaustymo lentos porai. Naudokite aštriu peiliu supjaustyti šaknis ties baltu dalies apačioje. Šaknys bus dešinę užpakalis pabaigos porai. Perkelti į lapus ir nupjaukite lapų dalį išjungti šiek tiek praeities balto koteliu. Nepalikite per daug žalia ten. Galite naudoti žalia dalys poro, kad daržovių sultinį, bet balta dalis yra tai, kas naudojamas maisto ruošimui.
   

2. Cut porai perpus parengti ją plaunant. Galite iškirpti jį visą kelią, ar prapjauti dauguma jį, paliekant vieną pusę pūko dėl patogumo kapojimo vėliau. Yra du būdai skalbimo porai, kurie gali būti naudojami kartu, siekiant užtikrinti, kad visi tarp lapų smėlis dingo. Tai sudėtinga daržovių turi klostes ir raukšles daug, kad purvas gali nuskaityti į įtrūkimų be jokių išore baimės.
   

3. Paimkite vieną pusę supjaustyti porai (ar visai porai, kuri vis dar yra prijungtas bent iš vienos pusės) ir žievės pirmąjį sluoksnį, beveik, kol jis visiškai atskirti, bet vis dar nepažeistas su kitų sluoksnių. Nuplaukite jį po šaltu vandeniu, daro vizualinį patikrinimą purvo dar liko ant lapų. Nuplaukite kiekvieną sluoksnį tokiu būdu.
   

4. Taip pat, valyti porus pjovimo pusę žemyn visą nutekėjimas, o ne paliekant visus sluoksnius prijungti. Supjaustykite dvi dalis horizontaliai, kad mažų pusinės ratą stiebelio bet kokia Plotis savo receptą ragina. Supilkite šaltą vandenį į didelį dubenį. Panardinkite griežinėliais poro raundų ir atskirti juos pirštais, siekiant užtikrinti, kad vanduo patenka į kiekvieną sluoksnį. Tegul porai sėdėti dubenėlį iki 10 minučių, kad purvas nuskandinti į dubenį apačioje.
   

5. Jei naudojamas valymo būdas 3 žingsnyje, pakloti porai , kuris yra vis dar visa išilgai, ant pjaustymo lentos. Iškirpti atidžiai per jį gaminti raundų, kaip plačias ar plonas, kaip jūs norite, kad jie būtų.
   

6. Naudoti abi valymo metodus, siekiant užtikrinti, kad visi klastingi smėlis bus plaunami, pirma atskiriant seniai sluoksniai su pirštais pagal šalto vandens, ir tada gauti atgal į pjaustymo lenta parengti raundų už šalto vandens mirkyti.