Kaip padaryti, kad skanus Collard žalumynai (6 Žingsniai)

Collard žalumynai yra populiarus pietų patiekalų ir maisto šaltinis vitamino C ir kalcio. Renkantis collards pirkti, pasirenka tuos, su tamsiais lapais ir be geltonų dėmių ar skylių. Valymo collards prieš verdant juos yra labai svarbus, nes purvas ir smėlis gali nepastebėti, nes tamsios spalvos. Collards nėra sezono ištisus metus, todėl gauti juos švieži yra iššūkis. Tačiau jie užšaldyti gerai malonumą ištisus metus.
Ko jums reikia
Collard žalumynai (4 kekių)
kumpis kulkšnį ar rūkyta kalakutiena Hock (1 mažas)
svogūnai (4 stiebai)
2 stiebai salierų
2 skiltelės česnako

1/2 šaukštelis. druskos
1 šaukštelis. pipirų
2 arb. paprika dribsnių
sandėlyje puodą (didelis)

instrukcijos

1. Fill didelį akcijų puodą apie pusiau pilna vandens ir duoti valcavimo Varėna. Uždenkite puodą su dangčiu, kad jis ateis pas Varėna greičiau.
   

2. Nuplaukite Collard žalumynai pagal šalto vandens kelis kartus, kad būtų užtikrintas visų nešvarumai pašalinami. Nulauž- stiebą arti prie varčios apačioje ir sumažinti kiekvieno lapą per pusę. Panaikinti.
   

3. Pridėti kumpis arba kalakutiena Hock į puodą. Įrašyta Turkija pridėti mažiau kalorijų su collards.
   

4. Pridėti Collard žalumynai lėtai į puodą. Naudokite ilgą šaukštą paspausti juos į vandenį.
   

5. Uždenkite puodą dalinai su dangčiu ir sumažinti užvirti. Tegul collards troškinkite apie valandą.
   

6. Susmulkinkite svogūnų laiškus, salierus ir nuluptos česnako stambiai. Pridėti druskos, pipirų ir susmulkintų raudonųjų pipirų dribsniai į puodą po collards jau virti apie 20 minučių.