Kaip Kuko Salierai

Salierai yra šaknis daržovių, taip pat žinomas kaip salierų šaknis ar rankena salierai, su skoniu panaši į tą, salierų stiebai. Jis turi apvalią kamuolinį formos ir gali būti naudojamas receptūros įvairovė. Tačiau salierai yra linkę Browning po to nulupti ir sąveikoje su oru, todėl ji turi būti elgiamasi atsargiai. Virti salierai gali būti patiekiamas kaip garnyrą arba valgyti atskirai.
Ko jums reikia
Dideliame dubenyje
Citrinų sultys
Sharp virtuvės peilį
visi universalūs miltų
Vidutinis padažu panoraminį
augalinis aliejus
Druskos
aptarnaujančių patiekalas
nesūdyto sviesto
Didelis keptuvėje
Kapotos askaloniniai

instrukcijos

1. Fill didelį dubenį su 4 puodeliai šalto vandens. Pridėti 4 šaukštai. citrinos sulčių ir maišykite sujungti. Nustatykite dubenį į šalį.
   

2. Nulupkite 1 £ gabalas salierus ir nukopijuokite jį į pusę išilgai su aštriu virtuviniu peiliu. Iškirpti šį skyrių į ketvirtadaliai, o tada sumažinti šiuos skyrius į trečdaliai, todėl 12 Salierai skiltelėmis.
   

3. Drop salierai į citrinos sulčių ir vandens dubenėlį. Šis mišinys yra žinomas kaip Rūgštokas vandeniu ir pakrauta į salierai į tirpalą neleis iš Browning, kai susiduria su deguonies
   

4. "Pour & # XBC.; taurė visi universalūs miltų į vidutinio dydžio padažu keptuvėje. Lėtai šluotelė 1 qt. iš vandens. Pridėti 1 valg. kiekviena citrinų sultys ir augalinis aliejus, ir 1 arb. druska. Išmaišykite derinti, pasukite šilumos vidutinio aukščio ir užvirkite.
   

5. Virinama miltų mišinį dviejų pilnų minučių. Nuimkite salierai iš citrinų vandeniu ir įdėkite į miltų mišinį. Mišinyje naftos plombos salierai ir neleidžia toliau tamsios kūno po virimo. Virinama aštuonias minutes, kol suminkštės, tada nusausinkite ir padėkite salierai ant aptarnaujančių patiekalas.
   

6. Pridėti 3 šaukštai. nesūdyto sviesto didele keptuvę ir kepkite ant vidutinės-aukštos ugnies, kol auksinės rudos spalvos. Pridėti 1 & # xBD; šaukštai. pjaustytų askaloniniai ir kepkite sviesto vieną minutę. Supilkite per salierus mišinį ir tarnauti nedelsiant.