Kaip naudotis kopūstai

Kale yra vienas iš mažiau žinomų augalų dažniausiai vadinama žali. Kaip Collard ir garstyčių žalumynai, kopūstai suteikia gerą vitamino A ir C, taip pat yra puikus šaltinis ląstelienos. Čia galite rasti kopūstai prie parduotuvės metus aplink, bet kopūstai sezono viršūnės ankstyvą žiemą.
Ko jums reikia
Citrinų sultys
druska

Alyvų aliejus
Pipirai

instrukcijos

1. "Grow kopūstai visą žiemą ilgai. Kaip ir kiti žalumynai, kopūstai skonis saldesnis po pirmųjų šalnų. Jei derliaus šaldytų Kale lapai, virėjas jas be atšildymo pirma.
   

2. Pasirinkite jaunus Kale lapai. Senas žalumynai yra tvirti ir skonio karčios, todėl derliaus kopūstai, o lapai yra jaunas ir arba pasirinkite jaunų lapų turguje.
   

3. Skalbimas kopūstai kruopščiai prieš verdant. Užpildykite švarų kriauklė ar jūsų kriaukle su šaltu vandeniu ir panerti į Kale lapai. Pasukiokite lapus aplink su savo rankas ir nusausinkite. Smėlis lašai į apačią.
   

4. "parduotuvė kopūstai atidžiai, jei nesate ketinate jį naudoti iš karto. Išplovus purtyti lapai švelniai arba paleisti per salotos suktuko. Wrap lapai popierinių rankšluosčių ir išlaikyti juos į salotų crisper jūsų šaldytuve iki 5 dienų.
   

5. Kuko konkurso jaunų žali trumpai į kepkite ar garų prieš patiekiant. Jūs turite virti brandus kopūstai energingai keletą minučių, kad suminkštėtų standus celiuliozės struktūra.
   

6. "sezonas jūsų virti kopūstai tiesiog su citrinos sultimis, druska, alyvuogių aliejumi ir pipirais. Galite naudoti smulkiai pjaustytų kopūstai ir daržovių sriuba arba kaip picos įdaras.
   

7. Papuoškite savo švediško stalo ir tarnauti plokšteles su lapiniai kopūstai lapų. Pack švieži kopūstai palieka smulkinto ledo prieš naudojant ir tada Tuck aplink savo pagrindinių patiekalų lapus kaip akcentu. Naudokite Redbor kopūstai jo dramos magenta spalvos.