Kokius kopūstų receptus galiu išbandyti, be kopūstų ir virtų kopūstų?

- Kopūstų lapus blanširuokite ir užpildykite maltos jautienos, ryžių, svogūnų, česnako ir prieskonių mišiniu.

- Susukite lapus, sutvirtinkite dantų krapštukais ir troškinkite pomidorų padaže.

2. Kopūstai Maišydami kepti:

- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite griežinėliais pjaustytą kopūstą, svogūną, morkas.

- Kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, tada supilkite sojos padažą, actą ir kukurūzų krakmolo mišinį, kad susidarytų padažas.

- Patiekite ant ryžių ar makaronų.

3. Įdaryti kopūstai:

- Iš kopūsto galvos išimame šerdį ir atskiriame lapus.

- Sumaišykite maltą mėsą, ryžius, svogūną, česnaką, prieskonius ir mišiniu užpildykite kopūstų lapus.

- Įdarytus kopūstus suberkite į puodą, įpilkite pomidorų padažo, vandens ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės.

4. Troškinti raudonieji kopūstai:

- Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite griežinėliais pjaustytą raudonąjį kopūstą, svogūną ir obuolius.

- Virkite, kol kopūstai suminkštės, tada supilkite raudonojo vyno actą, medų ir prieskonius.

- Uždenkite ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės ir įgaus sodriai raudoną spalvą.

5. Kopūstų sriuba:

- Puode įkaitinkite aliejų, suberkite pjaustytą kopūstą, svogūną, morkas, salierą.

- Virkite, kol daržovės suminkštės, tada supilkite sultinį, pomidorus ir prieskonius.

- Troškinkite, kol daržovės suminkštės ir susijungs skoniai.

6. Kopūstų salotos:

- Dubenyje sumaišykite susmulkintą kopūstą, morkas, svogūną ir salierą.

- Įpilkite majonezo, Dižono garstyčių, acto ir medaus padažo.

- Pagardinkite druska, pipirais ir patiekite atšaldytą.

7. Kepti kopūstai:

- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite griežinėliais pjaustytą kopūstą.

- Virkite ant vidutinės ugnies, kol kopūstai suminkštės ir paruduos.

- Pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiais norimais prieskoniais.

Kopūstai yra universali daržovė, kuria galima mėgautis įvairiais būdais. Dėl daugybės naudos sveikatai, tai puikus priedas prie bet kokios dietos.