Jei kopūstai viduje supuvę, ar išoriniai lapai gerai?

Jei kopūsto vidus tik šiek tiek supuvęs, išorinius lapus vis tiek galima naudoti. Tačiau jei kopūstas labai supuvęs, geriausia išmesti visą galvą.

Norėdami patikrinti, ar kopūstas vis dar geras, pirmiausia pašalinkite išorinius lapus. Tada perpjaukite kopūstą per pusę ir apžiūrėkite vidų. Jei kopūstas yra rudas, purus arba blogai kvepia, jis yra supuvęs ir turi būti išmestas. Jei kopūstas yra baltas ir tvirtas, jį vis tiek tinka naudoti.

Štai keletas patarimų, kaip pasirinkti ir laikyti kopūstus:

* Kopūstų galvas rinkitės tvirtas ir sunkias pagal dydį.

* Venkite kopūstų galvų su rudomis ar geltonomis dėmėmis.

* Kopūstus laikykite šaldytuve plastikiniame maišelyje.

* Šaldytuve kopūstai išliks švieži iki 2 savaičių.