Kokie yra morkų valgymo pranašumai?

Morkos yra maistinga daržovė, turinti daug naudos sveikatai, įskaitant:

* Pagerėjo regėjimas. Morkos yra geras beta karotino šaltinis, kuris organizme virsta vitaminu A. Vitaminas A yra būtinas regėjimui, jis gali padėti pagerinti naktinį matymą ir sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (AMD) riziką.

* Sustiprintas imunitetas. Morkos taip pat yra geras vitamino C šaltinis, kuris yra svarbus imuninei funkcijai. Vitaminas C padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų, taip pat gali sumažinti riziką susirgti kai kuriomis lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos ir vėžys.

* Sveika oda. Morkos yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti odą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Laisvieji radikalai gaminami natūraliai organizme, tačiau jie taip pat gali susidaryti veikiant toksinams, tokiems kaip cigarečių dūmai ir oro tarša. Antioksidantai gali padėti neutralizuoti laisvuosius radikalus ir apsaugoti odą nuo pažeidimų, tokių kaip raukšlės, smulkios raukšlės ir amžiaus dėmės.

* Sumažėjęs cholesterolio kiekis. Morkose yra tirpių skaidulų, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Tirpios skaidulos jungiasi su cholesteroliu virškinamajame trakte ir neleidžia jam patekti į kraują. Tai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

* Sumažėjusi insulto rizika. Morkos yra geras kalio šaltinis, kuris gali padėti sumažinti insulto riziką. Kalis padeda reguliuoti kraujospūdį ir taip pat gali padėti pagerinti kraujotaką.

* Geresnis virškinimas. Morkos yra geras maistinių skaidulų, svarbių virškinimui, šaltinis. Maistinės skaidulos padeda sukaupti išmatą ir palengvina jų išsiskyrimą. Tai taip pat gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo problemų.

* Sumažėjusi tam tikrų vėžio formų rizika. Morkose yra daug antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, stabdo vėžio ląstelių augimą. Šie antioksidantai yra beta karotinas, liuteinas ir zeaksantinas. Kai kurie tyrimai parodė, kad reguliarus morkų valgymas gali būti susijęs su sumažėjusia tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip plaučių vėžys, skrandžio vėžys ir prostatos vėžys, rizika.

Morkos – universali daržovė, kuria galima mėgautis įvairiais būdais. Juos galima valgyti žalius, virti arba spausti sultis. Jų galima dėti į salotas, sriubas, troškinius ir troškinius. Morkos taip pat yra populiarus užkandis.

Jei ieškote sveikos ir maistingos daržovės, kurią galėtumėte įtraukti į savo racioną, morkos yra puikus pasirinkimas. Jie teikia daug naudos sveikatai ir jais galima mėgautis įvairiais būdais.